中新網台州4月16日電(記者 趙小燕)“市場里別人都在用這個無根素,大家吃了都沒事,我哪知道是有毒的?”法庭上,被告人陳某兀自叫苦不迭。
  因為在生產的豆芽中添加“無根素”,浙江台州天台人陳某被檢察院以生產、銷售有毒有害食品罪提起公訴,4月16日,天台法院公開開庭審理此案,該案未當庭宣判。
  陳某,48歲,天台縣城關鎮人,賣豆芽是他家祖傳的營生。2010年開始,為了使自己生產的豆芽賣相更好,銷量更高,陳某就在生產豆芽的過程中添加了“無根素”,繼而將豆芽在天台縣中心菜場批發給別的商家進行銷售。
  “無根素成本非常低,一支只要幾毛錢,買100元的無根素可以用一年左右,只要在豆芽長到2釐米長左右的時候噴灑無根素就可以了。”陳某交代,“用了無根素以後豆芽不長根鬚髮芽更快,也更粗壯白胖,銷路也就更好一些。”在過年過節的時候,陳某的豆芽日銷量可以達到1000多斤,即便在平時每天也能賣出300斤左右。
  經檢測,陳某生產、銷售的豆芽中因為使用了“無根素”而含有衛生部明令不得作為食品用加工助劑生產經營和使用的6-苄基腺嘌呤成份,對人體有一定積累毒性,是名副其實的“毒豆芽”。
  專家介紹說,辨別豆芽是否使用了添加劑,主要有以下3種方法:一是查看豆芽菜根。自然培育生產的豆芽,根鬚髮育良好,無爛根、爛尖現象。而用化學製劑浸泡過的豆芽,根短、少須甚至根本無須;二是將豆芽稈折斷,如果斷面無水分冒出,則是自然培育的。如果有水分冒出,則很可能是使用化學製劑浸泡過的;三是採用嗅聞法。聞豆芽有沒有刺鼻的氣味,如果聞到刺鼻味道,千萬不要購買。(完)  (原標題:浙江台州男子“無根素”培育“毒豆芽”受審)
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